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蒸鳊鱼的做法步骤

1.鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制15分钟。

2.姜蒜红椒切好。

3.将腌制好的鱼放入盘中。

4.放入姜蒜、红辣椒。

5.倒入2大勺蒸鱼豉油(鲜酱油）。

6.放入烤箱、调至蒸汽模式110度10分钟后出炉。

7.烧点热油倒入、加入葱花。

8.成品图。